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Mandarine
Mandarinen stammen aus China und wurden dort bereits vor über 3.000 Jahren kultiviert. Sie sind süßer und kleiner als Orangen, aber ebenfalls reich an Vitamin C und Folsäure. Ihre Schale lässt sich besonders leicht abziehen. Sie sind beliebte Winterfrüchte – auch bei Kindern.
Die weiße Haut zwischen den Spalten enthält wertvolle Ballaststoffe. Es gibt viele Sorten wie Satsuma, Clementine oder Tangerine. Auch die ätherischen Öle in der Schale wirken belebend.
